کدوی تلخ گیاهی رونده بومی کشورهای آسیای شرق بخصوص چین است. کدوی تلخ دارای گوشتی نرم و غشایی بیرونی قابل خوردن می باشد. اگر چه طعم تلخ آن باعث دوری مردم از این گیاه میشود, ولی در حقیقت فوائد فراوان و شگفت انگیزی که این گیاه بروی سلامتی افراد از خود بجا می گذارد، تلخی این گیاه را از خاطر خواهد برد. این گیاه بسیار سریع رشد می کند و همانند گیاهان بالارونده دیگر نیاز به داربست یا هر نوع پایه دیگر به عنوان تکیه گاه دارد.